Тип ротации | Описание | Применение |
FIFO (First In, First Out) | Первым пришел - первым ушел | Скоропортящиеся товары |
LIFO (Last In, First Out) | Последним пришел - первым ушел | Непортящиеся товары |
FEFO (First Expired, First Out) | Первым истекает срок - первым уходит | Фармацевтика, продукты |
- Своевременное выявление товаров с истекающим сроком годности
- Правильное размещение товаров на полках (новые партии вглубь)
- Регулярный контроль остатков на складе
- Оптимизация товарных запасов
- Мониторинг продаж и спроса
- Анализ сроков годности и дат производства
- Проверка товарных остатков на складе
- Перемещение старых партий вперед
- Обновление ценников и маркировки
- Контроль выполнения ротации
Преимущество | Эффект |
Снижение потерь | Уменьшение просроченной продукции |
Увеличение прибыли | Рост продаж свежих товаров |
Улучшение имиджа | Доверие покупателей |
Оптимизация склада | Свободные площади и капитал |
- Молочная продукция
- Мясные и рыбные изделия
- Хлебобулочные товары
- Лекарственные препараты
- Косметические средства
Ошибка | Последствие |
Несоблюдение принципа FIFO | Просрочка товаров |
Нерегулярная проверка сроков | Финансовые потери |
Неправильное хранение | Порча продукции |
Ротация товаров является ключевым процессом в управлении розничными продажами, который позволяет минимизировать потери, увеличивать прибыль и поддерживать высокое качество предлагаемой продукции. Грамотная система ротации требует регулярного контроля и соблюдения установленных правил.