Ротация товара представляет собой систему управления товарными запасами, которая обеспечивает своевременное обновление ассортимента и предотвращает залеживание продукции. Это важный элемент мерчандайзинга и логистики в розничной торговле.

Содержание

Основные виды ротации товаров

Тип ротацииОписаниеПрименение
FIFO (First In, First Out)Первым пришел - первым ушелСкоропортящиеся товары
LIFO (Last In, First Out)Последним пришел - первым ушелНепортящиеся товары
FEFO (First Expired, First Out)Первым истекает срок - первым уходитФармацевтика, продукты

Принципы эффективной ротации товаров

  • Своевременное выявление товаров с истекающим сроком годности
  • Правильное размещение товаров на полках (новые партии вглубь)
  • Регулярный контроль остатков на складе
  • Оптимизация товарных запасов
  • Мониторинг продаж и спроса

Этапы процесса ротации

  1. Анализ сроков годности и дат производства
  2. Проверка товарных остатков на складе
  3. Перемещение старых партий вперед
  4. Обновление ценников и маркировки
  5. Контроль выполнения ротации

Преимущества правильной ротации

ПреимуществоЭффект
Снижение потерьУменьшение просроченной продукции
Увеличение прибылиРост продаж свежих товаров
Улучшение имиджаДоверие покупателей
Оптимизация складаСвободные площади и капитал

Товары, требующие особого внимания при ротации

  • Молочная продукция
  • Мясные и рыбные изделия
  • Хлебобулочные товары
  • Лекарственные препараты
  • Косметические средства

Ошибки в ротации товаров

ОшибкаПоследствие
Несоблюдение принципа FIFOПросрочка товаров
Нерегулярная проверка сроковФинансовые потери
Неправильное хранениеПорча продукции

Ротация товаров является ключевым процессом в управлении розничными продажами, который позволяет минимизировать потери, увеличивать прибыль и поддерживать высокое качество предлагаемой продукции. Грамотная система ротации требует регулярного контроля и соблюдения установленных правил.

Другие статьи

Ждите писем: о чем могут уведомлять и прочее